Vægten af ​​en kylling er ikke et simpelt spørgsmål at besvare. Der er så mange forskellige faktorer, der påvirker vægten af ​​en kylling. Mens den, du steger til middag, vejer et bestemt beløb, vejer den, der lagde æggene til din morgenmad, et helt andet beløb.

Hvis du kom her for et simpelt svar, er det her.

Hvad er vægten af ​​en hel kylling? Den gennemsnitlige vægt af en hel kylling i 2020 er mellem 5 og 10 pund (2-4,5 kg). Ting som race, alder, vægt og køn spiller alle en rolle i vægten af ​​en kylling.

Okay, tid til detaljerne. Nedenfor diskuterer vi mange af de forskellige faktorer, der bidrager til vægten af ​​en kylling. Samt at give dig det, du kom her for: tallene.

Start godt med den kylling, som du ser mest ofte. Den i sektionen Frozen Foods i købmanden.

Kødkyllingen

Cornish Cross Boiler er den mest populære kylling til det kommercielle kødmarked. De når et gennemsnit på 6 pund (knap 3 kg) i løbet af en hurtig 4-6 uger. Husk, at dette er vægten, når fuglen er hel. Vægten i købmanden vil være lettere.

De er så populære på grund af hvor hurtigt de vokser. Nogle bliver måske tungere, men de fleste får ikke leve meget længere end det.

Æggelaget

Golden Comet Hybrid Hen er den mest populære til æglægning. Hanen kan veje op til 6 pund (2,7 kg), og hønen kommer normalt ind på 1,8 kg (1,8 kg).

Hvad mange mennesker ikke ved, er, at ikke alle kyllinger lægger æg. Mens andre, som den gyldne komet, lægger op mod 280-330 æg om året.

Overachiever

Rhode Island Red er en ægte overachiever. Med en vægt på 6,5-8,5 pund (3-4 kg) afhængigt af deres køn, hæves de til både deres æg og kød. Det siges, at hønerne lægger 200-300 æg om året.

Den store fyr

Jersey -giganten antages ofte at være den tyngste kyllingras. De vejer ofte på 13-15 pund (6-7 kg). Der er dog en Brahma -kylling ved navn Merakli, der klokker ind på 7,7 kg (7,7 kg), som antages at være den tyngste kylling i live.

Den lille fyr

Seramaet fra Malaysia tager den letteste titel. Oftest vejer ind på kun 1 pund (500 gram) med nogle individer, der kun når halvdelen af ​​det.

Bantams er det udtryk, der ofte bruges til små kyllingacer, og de vejer normalt mellem 1 og 2,5 pund (0,5-1 kg).

Den nyfødte

Er kyllinger født? Eller bare klekket ud? Det er et spørgsmål, som dette indlæg ikke svarer på. Hvad dette punkt vil svare på, er, at den gennemsnitlige kylling i dag kun vejer 1,5 ounces eller 44 gram.

Har de altid vejet det samme?

Vidste du, at den gennemsnitlige vægt af en kylling i dag er meget anderledes end 50 år siden? I løbet af årtier har den gennemsnitlige vægt af en kylling ændret sig meget.

Kyllinger opdrættes oftest til enten ægproduktion eller til kød. Som du måske forestiller dig, påvirker denne faktor vægten af ​​den bestemte race. Og af flere grunde, inklusive selektiv avl, er kyllinger blevet meget tungere.

Hvorfor har det ændret sig så meget?

Selektiv avl er kun praksis med at avle kyllinger, der har en bestemt egenskab, som du vil replikere. Så hvis du vil have en kylling med røde fjer, opdrætter du kun kyllinger med røde fjer. På den måde er der større chance for, at baby -kyllingerne kun har røde fjer. Jo mere du gør dette, jo mere chance har du kun for at få røde fjerkyllinger fra en frisk batch.

Så hvad betyder det for vægten af ​​en kylling? Som du måske har gættet, har opdrættere selektivt opdrættet de største kyllinger siden omkring 1920'erne. Dette betyder, at de kyllinger, vi har i dag, er meget tungere end kyllingerne i 20'erne. Selektiv avl er ikke den eneste grund til, at kyllinger er blevet større. Andre grunde inkluderer:

  • Bedre levevilkår
  • Mindre sygdomme
  • Sundere ernæring
  • Daglig pleje af landmænd
  • Bedre adgang til dyrlæger

Så ikke kun er kyllinger større nu, de er også sundere. Hvilket betyder, at de vokser hurtigere. Der er en vis debat om, hvorvidt steroider og hormoner føjes til kyllinger for at øge deres størrelse. Så du er nødt til at vælge, hvem du tror på dette argument.

Så hvad er forskellene?

I 1957 vejede en ruge 34 gram. I dag vejer Hatchling 44 gram. Oven i det var Hatchling i 1957 4X mere tilbøjelige til at dø i de første 7 dage. Dette krediteres de vaccinationer og veterinærpleje, som kyllinger får i dag.

Ved 28 dage vejer kyllingen fra 1957 11 ounces (314 gram), mens dagens kylling vejer 49 ounces (1396 gram).

Her kommer den fantastiske del. Ved 56 dage vejer kyllingen i 1957 31 ounces (905 gram), mens dagens kylling vejer 148 ounces (4,2 kg). Det er en stigning på over 364%. Dagens kylling ville også være markedsklar og er stor nok til at fodre 6 personer. Mens kyllingen fra 1957 stadig ville have 12 dage før den var markedsklar og kun ville fodre 2 personer. Nu er det en imponerende stigning.

Fuglens hjerne

Hvad med denne ekstra kendsgerning. Der er flere kyllinger i verden end nogen anden type fugl. En svimlende 23,7 milliarder fra 2018. Det er en masse kyllingevinger. Og mange æg.

Som du kan se, vokser kyllinger i dag meget hurtigere og meget større end kyllingerne i 1957. Og nu kender du alle de forskellige faktorer, der bestemmer, hvor tung en kylling er.