Вес курицы - не простой вопрос, чтобы ответить. Есть так много разных факторов, которые влияют на вес курицы. В то время как тот, который вы жаряете на ужин, весит определенное количество, то, которое откладывает яйца на ваш завтрак, весит совершенно другое.

Если вы пришли сюда для простого ответа, вот оно.

Какой вес целой курицы? Средний вес целой курицы в 2020 году составляет от 5 до 10 фунтов (2-4,5 кг). Такие вещи, как порода, возраст, вес и пол, все играют роль в весе курицы.

Хорошо, время для деталей. Ниже мы обсудим многие из различных факторов, которые способствуют весу курицы. А также дал вам то, для чего вы пришли сюда: цифры.

Ну, начните с курицы, которую вы видите чаще всего. Тот в секции замороженных продуктов в продуктовом магазине.

Мясная курица

Cornish Cross Broiler - самая популярная курица для коммерческого мясного рынка. Они достигают в среднем 6 фунтов (чуть менее 3 кг) за 4-6 недель. Имейте в виду, что это вес, когда птица цельная. Вес в продуктовом магазине будет легче.

Они так популярны из -за того, как быстро они растут. Некоторые могут стать тяжелее, но большинство не могут жить намного дольше, чем это.

Слой яйца

Гибридная курица Golden Comet является наиболее популярной для операций откладывания яиц. Петух может весить до 6 фунтов (2,7 кг), а курица обычно входит в 4 фунта (1,8 кг).

Многие люди не знают, что не все цыплята откладывают яйца. В то время как другие, как Золотая Комета, откладывают более 280-330 яиц в год.

Переиглух

Род -Айленд Красный - настоящий переизведи. Весит 6,5-8,5 фунтов (3-4 кг) в зависимости от их пола, они выращивают как для яиц, так и для мяса. Говорят, что курицы откладывают 200-300 яиц в год.

Большой парень

Гигант Джерси часто считается самой тяжелой куриной породой. Они обычно весят 13-15 фунтов (6-7 кг). Тем не менее, есть курица Брахма по имени Меракли, которая составляет 16 фунтов (7,7 кг), которая, как полагают, является самой тяжелой курицей в заживе.

Маленький парень

Серама из Малайзии принимает самый светлый титул. Чаще всего весит всего 1 фунт (500 граммов), а некоторые люди достигают только половины.

Bantams-это термин, обычно используемый для небольших куриных пород, и они обычно весят от 1 до 2,5 фунтов (0,5-1 кг).

Новорожденный

Рождены цыплят? Или просто вылупится? Это вопрос, на который этот пост не ответит. На этот момент ответит, что средний цыпленок сегодня весит всего 1,5 унции или 44 грамма.

Они всегда весили одинаково?

Знаете ли вы, что средний вес курицы сегодня сильно отличается 50 лет назад? За десятилетия средний вес курицы сильно изменился.

Цыплята разводятся чаще всего для производства яиц или для мяса. Как вы можете себе представить, этот фактор влияет на вес конкретной породы. И по ряду причин, включая селективное разведение, цыплята стали намного тяжелее.

Почему это так сильно изменилось?

Селективное размножение - это практика разведения только цыплят, которые имеют определенную черту, которую вы хотите воспроизвести. Так что, если вы хотите курицу с красными перьями, вы разводите цыплят только с красными перьями. Таким образом, есть больше шансов, что у детских цыплят будут только красные перья. Чем больше вы это делаете, тем больше у вас шансов получить только красные пернатые цыплята от свежей партии.

Так что это значит для веса курицы? Как вы уже догадались, заводчики выборочно разводят самые большие цыплята с 1920 -х годов. Это означает, что цыплята, которых мы имеем сегодня, намного тяжелее цыплят в 20 -х годах. Селективное разведение - не единственная причина, по которой цыплята стали больше. Другие причины включают:

  • Лучшие условия жизни
  • Меньше болезней
  • Более здоровое питание
  • Ежедневное уход фермеров
  • Лучший доступ к ветеринарам

Таким образом, сейчас цыплят больше, но и здоровее. Что означает, что они растут быстрее. Существуют некоторые споры о том, добавляются ли стероиды и гормоны к цыплятам, чтобы увеличить их размер. Итак, вы должны выбрать, кого вы верите в этот аргумент.

Так каковы различия?

В 1957 году выводы весил 34 грамма. Сегодня эта хэтчлинга весит 44 грамма. Кроме того, в 1957 году хэтлент был в 4 раза чаще умирать в первые 7 дней. Это приписывается вакцинациям и уходу за ветеринаром, которые цыплят получают сегодня.

Через 28 дней курица 1957 года весит 11 унций (314 грамм), в то время как сегодняшняя курица весит 49 унций (1396 граммов).

Вот удивительная часть. Через 56 дней курица 1957 года весила 31 унцию (905 грамм), в то время как сегодняшняя курица весит 148 унций (4,2 кг). Это увеличение более 364%. Сегодняшняя курица также будет готова на рынке и достаточно большая, чтобы кормить 6 человек. Принимая во внимание, что у курицы 1957 года все еще будет 12 дней до того, как она была готова к рынку и будет кормить только 2 человека. Теперь это впечатляющее увеличение.

Птичья мозг

Как насчет этого дополнительного факта. В мире больше цыплят, чем у любого другого типа птицы. Ошеломляющие 23,7 миллиарда по состоянию на 2018 год. Это много куриных крыльев. И много яиц.

Как вы можете видеть, сегодня цыплят становятся намного быстрее и намного больше, чем цыплята 1957 года. И теперь вы знаете все различные факторы, которые определяют, насколько тяжелая курица.