Вага курки - це не просте питання, на яке потрібно відповісти. Існує так багато різних факторів, які впливають на вагу курки. У той час як той, який ви обсмажуєте на вечерю, важить певну кількість, той, який відкладав яйця на сніданок, важить зовсім іншу кількість.

Якщо ви приїхали сюди на просту відповідь, ось це.

Яка вага цілої курки? Середня вага цілої курки в 2020 році становить від 5 до 10 кілограмів (2-4,5 кг). Такі речі, як порода, вік, вага та стать, відіграють роль у вазі курки.

Добре, час для деталей. Нижче ми обговоримо багато різних факторів, що сприяють вазі курки. А також подарувати вам те, що ви прийшли сюди: цифри.

Ну почніть з курки, яку ви бачите найчастіше. Той у розділі Заморожені продукти в продуктовому магазині.

М'ясна курка

Корнішський хрест -бройлер - найпопулярніша курка для комерційного м'ясного ринку. Вони досягають в середньому 6 кілограмів (трохи менше 3 кг) за швидкі 4-6 тижнів. Майте на увазі, що це вага, коли птах цілий. Вага в продуктовому магазині буде легшою.

Вони такі популярні через те, наскільки швидко ростуть. Деякі можуть рости важче, але більшість не доводиться жити набагато довше, ніж це.

Яйцевий шар

Гібридна курка Golden Comet є найпопулярнішою для операцій з закладання яєць. Півень може важити до 6 кілограмів (2,7 кг), а курка зазвичай приходить на 4 кілограми (1,8 кг).

Те, що багато людей не знають, це те, що не всі кури відкладають яйця. У той час як інші, як Золота комета, відкладають 280-330 яєць на рік.

Оверхівей

Червоний Род -Айленд - справжній надмірний. Вважаючи 6,5-8,5 фунтів (3-4 кг) залежно від статі, вони вирощують як для яєць, так і для м'яса. Кажуть, що кури лежать 200-300 яєць на рік.

Великий хлопець

Гігант Джерсі часто вважається найважчою курячою породою. Вони зазвичай важать у 13-15 фунтів (6-7 кг). Однак є курка Брахми на ім'я Мераклі, яка працює на 16 кілограмах (7,7 кг), яка, як вважається, є найважчою куркою.

Маленький хлопець

Серама з Малайзії бере найлегший титул. Найчастіше зважується лише на 1 фунт (500 грам), деякі люди досягли лише половини цього.

Бантамс-це термін, який зазвичай використовується для невеликих порід курячих, і вони зазвичай важать від 1 до 2,5 фунтів (0,5-1 кг).

Новонароджений

Кури народжуються? Чи просто вилупили? Це питання, на яке ця публікація не відповідає. Що це відповість, це те, що середня пташеня сьогодні важить лише 1,5 унції або 44 грам.

Вони завжди важили однаково?

Чи знаєте ви, що середня вага курки сьогодні набагато відрізняється від 50 років тому? Протягом десятиліть середня вага курки сильно змінилася.

Кури найчастіше розводять або для виробництва яєць, або для м'яса. Як ви можете собі уявити, цей фактор впливає на вагу конкретної породи. А з ряду причин, включаючи вибіркове розведення, кури стали набагато важчішими.

Чому це так змінилося?

Селективне розведення - це практика розведення лише курей, які мають певну рису, яку ви хочете повторити. Тож якщо ви хочете курку з червоними пір’ям, ви розводите лише курей з червоними пір’ям. Таким чином, є більше шансів на те, що у дітей -курей буде лише червоні пір’я. Чим більше ви це робите, тим більше шансів у вас буде лише отримати червоні пернаті кури з свіжої партії.

То що це означає для ваги курки? Як ви могли здогадатися, селекціонери вибірково розмножують найбільших курей приблизно з 1920 -х років. Це означає, що кури, які ми маємо сьогодні, набагато важчі, ніж кури у 20 -х роках. Селективне розмноження - це не єдина причина, що кури стали більшими. Інші причини включають:

  • Кращі умови життя
  • Менше захворювань
  • Здорове харчування
  • Щоденний догляд за фермерами
  • Кращий доступ до ветеринарів

Тож зараз кури не тільки більші, вони також здоровіші. Що означає, що вони ростуть швидше. Існує деякі дискусії щодо того, чи додаються стероїди та гормони до курей, щоб збільшити їх розмір. Тож ви повинні вибрати, хто вірите в цей аргумент.

То які відмінності?

У 1957 році вилуплення важило 34 грам. Сьогодні, що вилуплення важить 44 грам. Крім того, у 1957 році вилуплення було на 4 рази більше шансів померти за перші 7 днів. Це приписується на щеплення та догляд за ветеринаром, які отримують пташенята сьогодні.

У 28 днів курка 1957 року важить 11 унцій (314 грам), тоді як сьогодні курка важить 49 унцій (1396 грам).

Ось приходить дивовижна частина. У 56 днів курка 1957 року важила 31 унції (905 грам), тоді як сьогодні курка важить 148 унцій (4,2 кг). Це збільшення понад 364%. Сьогоднішня курка також була б готова на ринку і достатньо велика, щоб годувати 6 людей. Тоді як курка 1957 року все ще матиме 12 днів до того, як вона була готова на ринку і годуватиме лише 2 людини. Зараз це вражаюче збільшення.

Птах

Як щодо цього додаткового факту. У світі більше курей, ніж будь -який інший тип птахів. Приголомшливі 23,7 мільярда станом на 2018 рік. Це багато курячих крил. І багато яєць.

Як бачите, кури сьогодні ростуть набагато швидше і набагато більше, ніж кури 1957 року. І тепер ви знаєте всі різні фактори, які визначають, наскільки важка курка.