Ciężar kurczaka nie jest prostym pytaniem. Istnieje tak wiele różnych czynników, które wpływają na wagę kurczaka. Podczas gdy ten, który pieczasz na obiad, waży pewną ilość, ten, który położył jajka na śniadanie, waży zupełnie inną ilość.

Jeśli przyjechałeś tutaj po prostą odpowiedź, oto jest.

Jaka jest waga całego kurczaka? Średnia waga całego kurczaka w 2020 r. Wynosi od 5 do 10 funtów (2-4,5 kg). Rzeczy takie jak rasa, wiek, waga i płeć odgrywają rolę w ciężarze kurczaka.

W porządku, czas na szczegóły. Poniżej omówimy wiele różnych czynników, które przyczyniają się do wagi kurczaka. Oprócz dania ci tego, po co tu przyszedłeś: liczby.

Cóż, zacznij od kurczaka, którego najczęściej widzisz. Ten w sekcji Frozen Foods w sklepie spożywczym.

Kurczak mięsny

Brojler Cornish Cross jest najpopularniejszym kurczakiem na komercyjnym rynku mięsa. Osiągają średnio 6 funtów (nieco poniżej 3 kg) w szybkich 4-6 tygodniach. Należy pamiętać, że jest to waga, gdy ptak jest cały. Ciężar w sklepie spożywczym będzie lżejszy.

Są tak popularne ze względu na to, jak szybko rosną. Niektóre mogą stać się cięższe, ale większość nie może żyć znacznie dłużej.

Warstwa jaja

Hybryda Golden Comet Hybrid jest najpopularniejszą w operacjach składania jaj. Kogut może ważyć do 6 funtów (2,7 kg), a kura zwykle ma 4 funty (1,8 kg).

Wiele osób nie wie, że nie wszystkie kurczaki składają jaja. Podczas gdy inni, podobnie jak Złota Kometę, kładą się w górę o 280-330 jaj rocznie.

Overachiever

Rhode Island Red jest prawdziwym nadmiernym osiągnięciem. Ważąc się na 6,5-8,5 funta (3-4 kg) w zależności od płci, są one wychowywane zarówno dla swoich jaj i mięsa. Mówi się, że kury składają 200-300 jaj rocznie.

Wielki facet

Gigant Jersey często uważa się za najcięższą rasę kurczaka. Zwykle ważą 13-15 funtów (6-7 kg). Istnieje jednak kurczak Brahma o imieniu Merakli, który ma 16 funtów (7,7 kg), który uważa się za najcięższego żywego kurczaka.

Mały facet

Serwer z Malezji ma najlżejszy tytuł. Najczęściej ważą się zaledwie 1 funt (500 gramów), a niektóre osoby osiągają tylko połowę tego.

Bantams to termin powszechnie stosowany w małych rasach kurczaków i zwykle ważą od 1 do 2,5 funta (0,5-1 kg).

Noworodek

Czy urodzone kurczaki? A może po prostu wyklułeś? To pytanie, na które ten post nie odpowie. Odpowiedzi na ten punkt, to to, że przeciętna pisklę waży tylko 1,5 uncji lub 44 gramów.

Czy zawsze ważyli to samo?

Czy wiesz, że średnia waga kurczaka jest dziś znacznie inna niż 50 lat temu? Przez dziesięciolecia średnia waga kurczaka bardzo się zmieniła.

Kurczaki są hodowane najczęściej w produkcji jaj lub mięsa. Jak można sobie wyobrazić, czynnik ten wpływa na wagę konkretnej rasy. I z wielu powodów, w tym hodowli selektywnej, kurczaki stały się znacznie cięższe.

Dlaczego tak bardzo się zmieniło?

Selektywna hodowla to praktyka hodowli tylko kurczaków, które mają określoną cechę, którą chcesz powtórzyć. Więc jeśli chcesz kurczaka z czerwonymi piórami, hodujesz tylko kurczaki z czerwonymi piórami. W ten sposób istnieje większa szansa, że ​​małe kurczaki będą miały tylko czerwone pióra. Im więcej to robisz, tym większa szansa na zdobycie tylko czerwonych pierzastych kurczaków ze świeżej partii.

Co to oznacza dla wagi kurczaka? Jak można się domyślać, hodowcy selektywnie hodują największe kurczaki od około lat dwudziestych. Oznacza to, że kurczaki, które mamy dzisiaj, są o wiele cięższe niż kurczaki w latach dwudziestych. Selektywna hodowla nie jest jedynym powodem, dla którego kurczaki stały się większe. Inne powody obejmują:

  • Lepsze warunki życia
  • Mniej chorób
  • Zdrowsze odżywianie
  • Codzienna opieka od rolników
  • Lepszy dostęp do weterynarzy

Więc nie tylko kurczaki są teraz większe, ale są również zdrowsze. Co oznacza, że ​​rosną szybciej. Trwa debata na temat tego, czy sterydy i hormony są dodawane do kurczaków w celu zwiększenia ich wielkości. Musisz więc wybrać, kogo wierzysz w ten argument.

Więc jakie są różnice?

W 1957 r. Warzanie ważyło 34 gramy. Dzisiaj to wyklucie waży 44 gramy. Ponadto w 1957 r. Wyklęta było 4x bardziej prawdopodobne, że umarło w ciągu pierwszych 7 dni. Jest to przypisane do szczepień i opieki weterynarza, które pisklęta otrzymują dzisiaj.

Po 28 dniach kurczak z 1957 r. Waży 11 uncji (314 gramów), podczas gdy dzisiejszy kurczak waży 49 uncji (1396 gramów).

Oto niesamowita część. Po 56 dniach kurczak z 1957 r. Ważył 31 uncji (905 gramów), podczas gdy dzisiejszy kurczak waży 148 uncji (4,2 kg). To wzrost o ponad 364%. Dzisiniony kurczak byłby również gotowy na rynku i jest wystarczająco duży, aby nakarmić 6 osób. Podczas gdy kurczak z 1957 r. Miałby jeszcze 12 dni, zanim byłby gotowy na rynek i karmiłby tylko 2 osoby. Teraz to imponujący wzrost.

Ptak zkulnie

A może ten dodatkowy fakt. Na świecie jest więcej kurczaków niż jakikolwiek inny rodzaj ptaka. Zadziwiające 23,7 miliarda od 2018 roku. To dużo skrzydeł z kurczaka. I dużo jaj.

Jak widać, dzisiejsze kurczaki rosną znacznie szybciej i znacznie większe niż kurczaki z 1957 r. A teraz znasz wszystkie różne czynniki, które określają, jak ciężki jest kurczak.