Het gewicht van een kip is geen eenvoudige vraag om te beantwoorden. Er zijn zoveel verschillende factoren die het gewicht van een kip beïnvloeden. Terwijl degene die je roostert voor het diner een bepaalde hoeveelheid weegt, degene die de eieren voor je ontbijt heeft gelegd, weegt een totaal andere hoeveelheid.
Als je hier kwam voor een eenvoudig antwoord, hier is het.
Wat is het gewicht van een hele kip? Het gemiddelde gewicht van een hele kip in 2020 ligt tussen 5 en 10 pond (2-4,5 kg). Dingen zoals ras, leeftijd, gewicht en geslacht spelen allemaal een rol in het gewicht van een kip.
Oké, tijd voor de details. Hieronder zullen we veel van de verschillende factoren bespreken die bijdragen aan het gewicht van een kip. Naast het geven van je waar je voor kwam: de cijfers.
Begin goed met de kip die je het vaakst ziet. Degene in het gedeelte Frozen Foods in de supermarkt.
De vleeskip
De Cornish Cross -vleeskuikens is de meest populaire kip voor de commerciële vleesmarkt. Ze bereiken gemiddeld 6 pond (iets minder dan 3 kg) in een snelle 4-6 weken. Houd er rekening mee dat dit het gewicht is als de vogel heel is. Het gewicht in de supermarkt zal lichter zijn.
Ze zijn zo populair vanwege hoe snel ze groeien. Sommigen worden misschien zwaarder, maar de meeste kunnen niet veel langer leven dan dat.
De eierlaag
De Golden Comet Hybrid Hip is het populairst voor het leggen van eieren. De haan kan maximaal 6 pond (2,7 kg) wegen en de kip komt meestal op 4 pond (1,8 kg).
Wat veel mensen niet weten, is dat niet alle kippen eieren leggen. Terwijl anderen, net als de Gouden Comet, een hoger liggen van 280-330 eieren per jaar.
De overpresteerder
De Rhode Island Red is een echte overpresteerder. Met een gewicht van 6,5-8,5 pond (3-4 kg), afhankelijk van hun geslacht, worden ze opgevoed voor zowel hun eieren als vlees. Van de kippen wordt gezegd dat ze 200-300 eieren per jaar leggen.
De grote kerel
De Jersey Giant wordt vaak beschouwd als het zwaarste kippenras. Ze wegen vaak in 13-15 pond (6-7 kg). Er is echter een Brahma -kip genaamd Merakli die klokt op 16 pond (7,7 kg) waarvan wordt aangenomen dat het de zwaarste kip leeft.
De kleine man
De Serama uit Maleisië neemt de lichtste titel. Meestal wegen we op slechts 1 pond (500 gram), waarbij sommige individuen slechts de helft bereiken.
Bantams is de term die vaak wordt gebruikt voor kleine kippenrassen en ze wegen meestal tussen 1 en 2,5 pond (0,5-1 kg).
De pasgeborene
Worden kippen geboren? Of gewoon uitgekomen? Dat is een vraag die dit bericht niet zal beantwoorden. Wat dit punt zal beantwoorden, is dat het gemiddelde kuiken vandaag slechts 1,5 gram of 44 gram weegt.
Hebben ze altijd hetzelfde gewogen?
Wist je dat het gemiddelde gewicht van een kip vandaag veel anders is dan 50 jaar geleden? In de loop van de decennia is het gemiddelde gewicht van een kip veel veranderd.
Kippen worden het meest gefokt voor eierproductie of voor vlees. Zoals je je zou kunnen voorstellen, beïnvloedt deze factor het gewicht van het specifieke ras. En om een aantal redenen, waaronder selectief fokken, zijn kippen veel zwaarder geworden.
Waarom is het zo veranderd?
Selectief fokken is de praktijk van het fokken van alleen kippen die een bepaalde eigenschap hebben die u wilt repliceren. Dus als je een kip met rode veren wilt, fok je alleen kippen met rode veren. Op die manier is er meer kans dat de babykippen alleen rode veren hebben. Hoe meer je dit doet, hoe meer kans je krijgt om alleen rode gevederde kippen van een nieuwe batch te krijgen.
Dus wat betekent dit voor het gewicht van een kip? Nou, zoals je misschien al geraden hebt, fokkers fokken selectief de grootste kippen sinds ongeveer de jaren 1920. Dit betekent dat de kippen die we vandaag hebben, veel zwaarder zijn dan de kippen in de jaren 20. Selectief fokken is niet de enige reden dat kippen groter zijn geworden. Andere redenen zijn:
- Betere levensomstandigheden
- Minder ziekten
- Gezondere voeding
- Dagelijkse zorg door boeren
- Betere toegang tot dierenartsen
Dus niet alleen zijn kippen nu groter, ze zijn ook gezonder. Wat betekent dat ze sneller groeien. Er is enig discussie over of steroïden en hormonen al dan niet aan kippen worden toegevoegd om hun grootte te vergroten. Je moet dus kiezen wie je in dat argument gelooft.
Dus wat zijn de verschillen?
In 1957 woog een Hatchling 34 gram. Vandaag weegt dat Hatchling 44 gram. Bovendien had het Hatchling in 1957 4x meer kans om in de eerste 7 dagen te sterven. Dit wordt gecrediteerd aan de vaccinaties en dierenartszorg die kuikens vandaag ontvangen.
Na 28 dagen weegt de kip uit 1957 11 gram (314 gram) terwijl de kip vandaag 49 gram (1396 gram) weegt.
Hier komt het verbazingwekkende deel. Op 56 dagen woog de kip uit 1957 31 gram (905 gram) terwijl de kip vandaag 148 gram (4,2 kg) weegt. Dat is een toename van meer dan 364%. De kip van vandaag zou ook klaar zijn voor de markt en is groot genoeg om 6 personen te voeden. Terwijl de kip uit 1957 nog 12 dagen zou hebben voordat deze klaar was voor de markt en slechts 2 personen zou voeden. Dat is een indrukwekkende toename.
Burned Bird
Hoe zit het met dit extra feit. Er zijn meer kippen in de wereld dan enig ander type vogel. Een verbluffende 23,7 miljard vanaf 2018. Dat is veel kippenvleugels. En veel eieren.
Zoals je kunt zien, worden kippen van vandaag veel sneller en veel groter dan de kippen van 1957. En nu ken je alle verschillende factoren die bepalen hoe zwaar een kip is.
