El peso de un pollo no es una pregunta simple de responder. Hay tantos factores diferentes que influyen en el peso de un pollo. Mientras que el que asa para la cena pesa una cierta cantidad, la que puso los huevos para su desayuno pesa una cantidad totalmente diferente.
Si viniste aquí para una respuesta simple, aquí está.
¿Cuál es el peso de un pollo entero? El peso promedio de un pollo entero en 2020 es de entre 5 y 10 libras (2-4.5 kg). Cosas como la raza, la edad, el peso y el género juegan un papel en el peso de un pollo.
Muy bien, hora de los detalles. A continuación discutiremos muchos de los diferentes factores que contribuyen al peso de un pollo. Además de darte lo que viniste aquí: los números.
Bueno, comience con el pollo que ves más a menudo. El de la sección de alimentos congelados en la tienda de comestibles.
El pollo de carne
El asador de Cornish Cross es el pollo más popular para el mercado de carne comercial. Alcanzan un promedio de 6 libras (poco menos de 3 kg) en un rápido 4-6 semanas. Tenga en cuenta que este es el peso cuando el pájaro está completo. El peso en la tienda de comestibles será más ligero.
Son tan populares por lo rápido que crecen. Algunos pueden volverse más pesados, pero la mayoría no llega a vivir mucho más tiempo que eso.
La capa de huevo
La gallina híbrida Golden Comet es la más popular para las operaciones de colocación de huevos. El gallo puede pesar hasta 6 libras (2.7 kgs) y la gallina generalmente llega a 4 libras (1.8 kg).
Lo que mucha gente no sabe es que no todas las gallinas ponen huevos. Mientras que otros, como el cometa dorado, colocan más de 280-330 huevos al año.
El sobrepastrante
El Rhode Island Red es un verdadero rendimiento mayor. Con un peso de 6.5-8.5 libras (3-4 kgs) dependiendo de su género, se crían tanto para sus huevos como para la carne. Se dice que las gallinas ponen 200-300 huevos al año.
El chico grande
A menudo se cree que el gigante de la camiseta es la raza de pollo más pesada. Comúnmente pesan 13-15 libras (6-7 kgs). Sin embargo, hay un pollo Brahma llamado Merakli que registra 16 libras (7.7 kg), que se cree que es el pollo más pesado vivo.
El pequeño
El Serama de Malasia toma el título más ligero. La mayoría de las veces pesan solo 1 libra (500 gramos) con algunas personas que solo alcanzan la mitad.
Los bantams son el término comúnmente utilizado para pequeñas razas de pollo y generalmente pesan entre 1 y 2.5 libras (0.5-1 kg).
El recién nacido
¿Nacen los pollos? ¿O simplemente eclosionó? Esa es una pregunta que esta publicación no responderá. Lo que responderá este punto es que el pollito promedio de hoy pesa solo 1,5 onzas o 44 gramos.
¿Siempre han pesado lo mismo?
¿Sabía que el peso promedio de un pollo hoy es muy diferente a hace 50 años? Durante las décadas, el peso promedio de un pollo ha cambiado mucho.
Los pollos se crían con mayor frecuencia para la producción de huevos o para la carne. Como puede imaginar, este factor influye en el peso de la raza particular. Y por varias razones, incluida la reproducción selectiva, los pollos se han vuelto mucho más pesados.
¿Por qué ha cambiado tanto?
La reproducción selectiva es la práctica de reproducir solo pollos que tienen un rasgo particular que desea replicar. Entonces, si quieres un pollo con plumas rojas, solo cría pollos con plumas rojas. De esa manera, hay más posibilidades de que los pollos solo tengan plumas rojas. Cuanto más hagas esto, más posibilidades tendrás de obtener solo pollos con emplumado rojo de un lote fresco.
Entonces, ¿qué significa esto para el peso de un pollo? Bueno, como habrá adivinado, los criadores han estado criando selectivamente los pollos más grandes desde la década de 1920. Esto significa que las gallinas que tenemos hoy son mucho más pesadas que las gallinas en los años 20. La reproducción selectiva no es la única razón por la que los pollos se han vuelto más grandes. Otras razones incluyen:
- Mejores condiciones de vida
- Menos enfermedades
- Nutrición más saludable
- Cuidado diario de los agricultores
- Mejor acceso a los veterinarios
Entonces, ahora no solo son más grandes, sino que también son más saludables. Lo que significa que crecen más rápido. Hay algún debate sobre si los esteroides y las hormonas se agregan a los pollos para aumentar su tamaño. Entonces tienes que elegir en quién crees en ese argumento.
entonces cuales son las diferencias?
En 1957, una cría pesaba 34 gramos. Hoy esa cría pesa 44 gramos. Además de eso, en 1957 la cría era 4 veces más probable que muriera en sus primeros 7 días. Esto se atribuye a las vacunas y la atención de veterinario que los pollitos reciben hoy.
A los 28 días, el pollo de 1957 pesa 11 onzas (314 gramos), mientras que el pollo de hoy pesa 49 onzas (1396 gramos).
Aquí viene la parte increíble. A los 56 días, el pollo de 1957 pesaba 31 onzas (905 gramos), mientras que el pollo de hoy pesa 148 onzas (4.2 kg). Eso es un aumento de más del 364%. El pollo actual también estaría listo para el mercado y es lo suficientemente grande como para alimentar a 6 personas. Mientras que el pollo de 1957 todavía tendría 12 días antes de que estuviera listo para el mercado y solo alimentaría a 2 personas. Ahora ese es un aumento impresionante.
Cerebro de pájaros
¿Qué tal este hecho adicional? Hay más pollos en el mundo que cualquier otro tipo de pájaro. Un asombroso 23.7 mil millones a partir de 2018. Eso es un montón de alitas de pollo. Y muchos huevos.
Como puede ver, los pollos de hoy crecen mucho más rápido y mucho más grande que los pollos de 1957. Y ahora sabes todos los diferentes factores que determinan qué tan pesado es un pollo.
