McDonalds Burgers piesaista daudzus klientus, taču daudzu cilvēku uzdotais jautājums ir tas, ko viņi satur. Aizmirstiet par baumām un izlasiet, lai uzzinātu vairāk par burgeru svaru un to, kas patiesībā tajās.
Kāds ir McDonalds burgeru svars? McDonalds burgeru vidējais svars ir 210 grami (7,4 oz). Burgerus izgatavo, apvienojot vienu vai divus 45 gramus zemes liellopu gaļas pīrāgu (-us), 3,5 gramus kečupu un citas sastāvdaļas, ieskaitot dilles marinētu, sinepju un rehidrētus sīpolus, kas ir pieejami uz grilētas bulciņas.
McDonalds hamburgeri
McDonalds veido daudz dažādu veidu hamburgerus. Tālāk ir saraksts ar visizplatītākajiem McDonalds burgeriem un to attiecīgajiem svariem.
Ceturtdaļas pounders
Svars: 220 grami vai 7,75 unces
Ceturtdaļas pounder sastāv no 45 gramiem liellopa gaļas pīrāga, kas ir ekvivalents 1,6 unces. Ceturtdaļai nav sinepju vai arī tas tiek pasniegts bez sinepēm. Citās daļās to sauc par karalisko sieru, piemēram, Francijā.
Ceturtdaļas pounder ir arī citi varianti, piemēram, dubultā ceturtdaļas pounder, kurā ietilpst divi liellopu gaļas pīrādziņi ar tādu pašu svaru, kas sasniedz kopējo svaru 165 gramus vai 5,8 unces. Tas tika izvērsts arī trīs citos variantos 2013. gadā, padarot tos pieejamus 3 citās mazās Angusa burgeru šķirnēs.
Bigmaks
Svars: 240 grami vai 8,5 unces
Big Mac ir vēl viena McDonalds paraksta sviestmaize, un tā tika ieviesta 1967. gadā. Tā sastāv no diviem 45 gramiem vai 1,6 unces maltu liellopu gaļas pīrādziņiem. Tajā ir arī citas sastāvdaļas, piemēram, mērce, salāti, marinēti gurķi, siers, kubiņos sagriezti sīpoli sezama bulciņas iekšpusē, kā arī papildu vidējā bulciņa. Zemes liellopa gaļas pīrādziņu svars ir nevārīts svars.
Papildu bulciņu sauc par kluba slāni un atdala liellopu gaļas pīrādziņus. 2017. gadā līnijā tika ieviests vēl viens liela izmēra Big Mac kolēģis ar nosaukumu Grand Mac. Nesen viņi ieveda arī citu ar nosaukumu Bacon Big Mac.
Liels n garšīgs
Svars: 206 grami vai 7,3 unces
Liels n garšīgs vai vienkārši liels garšīgs sver apmēram 206 gramus vai 7,3 unces. Tas tika ieviests 2001. gadā, un tajā ir liellopa gaļas pīrāgs, kečups, kubiņos sagriezti sīpoli, lapu salāti un siera majonēze. Viņi visi ir grilēti kopā.
Big N Tasty ir dažādi nosaukumi dažādās valstīs. Piemēram, lielākajā daļā Kanādas un Slovēnijas to sauc par Big Xtra. Austrālijā tas ir McFeast Deluxe, un Dienvidāfrikā sauc par ceturtdaļpunder Deluxe.
Dubultā siera burgers
Svars: 173 grami vai 6,1 unces
Dubultā siera burgers ir vēl viens burgers, kam ir divi 45 grami liellopu gaļas pīrādziņi (iezemēti), 3,5 grami kečupi, rehidrēti sīpoli, sinepes un 2 dilles marinēti šķēles. Bulciņā tajā ir arī divi siera gabali. Lielākajai daļai dubultā siera burgera ir sinepes, izņemot tās, kas tiek pasniegtas Ņujorkas daļā.
Rezumējot, McDonalds burgera vidējais svars ir 110 grami, kaut arī ir arī citas konfigurācijas, kas sver vairāk. Izmantotajās sastāvdaļās ietilpst liellopu gaļas pīrādziņš (45 grami), kečups (35 grami), sīpoli, parastās maizītes, sinepes un diļļu marinēta šķēles. Citu veidu McDonalds Burgers ir Big Mac, Big N Tasty, Quarter Bounder un Sirloin Trešais pounder, kas ir lielākais un smagākais no visiem.
Pilns sastāvdaļu saraksts McDonalds hamburgeros
Burgeros ir ogļhidrāti, tauki un olbaltumvielas. Burgeros esošo ogļhidrātu kopējais daudzums ir vidēji 32,2 grami ar šķiedrvielu uzturu apmēram 1,4 gramus. Cietiņa un cukurs veido līdz 6,9 gramiem. Olbaltumvielas veido apmēram 13,0 gramus uz porciju, bet kopējais tauku daudzums ir 9,8 grami. Holesterīns veic apmēram 28,4 mg, bet pārējie ir vitamīni un minerāli. Nātrijs ir apmēram 480 mg. Kalcijs ir aptuveni 4%, bet dzelzs ir 15%. A un C vitamīni veido 2%.
Liellopa gaļa
Liellopu gaļas pīrāgs, ko izmanto Hamburger 100% pārbaudītā, un tam nav paplašinātāju un pildvielu. Liellopu gaļas pīrāgs ir garšvielu, izmantojot melnos piparus un sāli.
Makdonalds ziņoja, ka viņi vairs nelieto rozā sārņus liellopu gaļas pīrāgā. Bija spekulācijas, ka lielāko daļu liellopu gaļas iegūst no CAFO govīm. Tie nav veselīgi patēriņam. Uzņēmums atklāja, ka viņi pilnībā aizstāja saldētu liellopu gaļu ar svaigu liellopu gaļu. Svaiga liellopa gaļa ne tikai garšo labāk, bet tai ir arī augsts uztura saturs.
Tiek apgalvots, ka liellopu gaļa nāk no Kanādas saimniecībām. Tas ir pagatavots dažādos grilos ar sensoriem, kas palīdz noteikt katras liellopa gaļas pareizo gatavošanas laiku, kas tos padara augstas kvalitātes. Liellopu gaļai ir arī 80/20 tauku attiecība. Tas nozīmē, ka visos viņu burgeros ir apmēram 20% tauku pirms vārīšanas.
Parastā bulciņa
Parastā bulciņa tiek izgatavota, sajaucot bagātinātus miltus, kas sastāv no iesala miežu miltiem, folijskābes un niacīna. Tos sajauc arī ar balinātiem miltu kviešiem, riboflavīnu un folijskābi un ūdeni. Cukuru, sojas eļļu, rapšu eļļu lieto arī kopā ar kviešu glutēnu, amonija sulfātu, sāli un kalcija sulfātu un karbonātu. Mīklas kondicionieri tiek pievienoti arī kopā ar citām sastāvdaļām.
Regulāras bulciņas veidošanas sastāvdaļu saraksts ir diezgan garš. Bulciņa satur apmēram 150 kalorijas vienā porcijā. Kaloriju sadalījumā ietilpst 75% ogļhidrātu, 12% tauku un 13% olbaltumvielu. Viena bulciņa sver 52 gramus un satur 2 gramus taukus, 140 gramus nātrija, 5 gramu olbaltumvielas un 28 grami ogļhidrāti. Uztura šķiedra izgatavo apmēram 1 gramu, bet cukurs ir 5 grami.
Lielākā daļa graudu, piemēram, kviešu, ne tikai nodrošina ogļhidrātus un olbaltumvielas, bet arī darbojas kā liellopu gaļas pīrāgs. Tie arī nodrošina tekstūru hamburgeram, bet izmaiņas, pamatojoties uz izmantoto graudu veidu.
Lai arī daži no tiem šķiet veseli un garšīgi, daži apgalvo, ka tajā varētu būt mākslīgas piedevas. Piemēram, augsts fruktozes kukurūzas sīrupa līmenis var nebūt dabisks. Bagātinātie milti rada arī zināmu kritiku, un rafinētajiem miltiem dažiem var būt grūti sagremot.
Sinepes
Sinepes ietver tādas sastāvdaļas kā ūdens, destilēts etiķis, kurkums, sinepju sēklas, garšvielu ekstrakti, sāls un paprika. Lielākā daļa sinepju izgatavošanas sastāvdaļu ir diezgan pazīstamas lielākajai daļai cilvēku, bet varbūt garšvielu ekstraktu daļa. Lielākā daļa Ņujorkas restorānu pasniedz burgeru bez sinepēm. Burgers tiek pārdots kā dubultā vai trīskāršais burgers atkarībā no jūsu izvēles.
Kečups
Kečups satur tādas sastāvdaļas kā tomātu koncentrāts, kas iegūts no tīri nogatavojušies tomātiem, augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, ūdeni, destilētu etiķi, dabisko aromātu no dārzeņiem, sāls un kukurūzas sīrupu. Kečups izgatavo apmēram 3,5 gramus burgera. Ir bijuši apgalvojumi, ka izmantotā kukurūza var palielināt aptaukošanās iespējas.
Marinētu šķēles
Sastāvdaļas, kas izmantotas marinētu šķēlīšu izgatavošanai hamburgerā, ietver sāļus, kalcija hlorīdu, destilētu etiķi, ūdeni, gurķus, kālija sorbātu, alu, polisorbātu 80, kurkuma ekstraktīvus un dabiskās garšas, kas iegūtas no augiem. Kālija sorbāts izmantots kā konservants.
Pasterizēts pārstrādāts amerikāņu siers
Tas ietver piena taukus, ūdeni, sāli, nātrija citrātu, siera kultūru, sorbīnskābi, krāsu piedevas, pienskābi, pienu, sojas lecitīnu un fermentus. Sasmalcinātus sīpolus ir citas sastāvdaļas, kuras izmanto McDonalds hamburgeru sarakstā. Tie ir dabiski un droši.
Saistītie jautājumi
Kas ir vislielākais svars McDonalds Burger?
Liellopu gaļa ir lielākā hamburgera daļa ar svaru 45 gramiem vai 1,6 unces. Tas ir apmēram 41% no visa burgera. Liellopu gaļas pīrādziņu iegūst no svaigas liellopa gaļas no Kanādas saimniecībām. Tas ir arī bez piedevām vai pildvielām. Citos hamburgeros ir līdz diviem liellopu gaļas pīrādziņiem. Liellopa gaļas pīrādziņu garšo ar sāli un pipariem, pēc tam grilēti
Kādas ir barības vielas, kas atrodamas McDonalds Burger?
McDonalds Hamburger satur barības vielas, piemēram, taukus, kalorijas, holesterīnu, nātriju, ogļhidrātus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, A un C vitamīnu, kalciju un dzelzi. Tas satur arī cukuru, kas veido apmēram 6 gramus. Tauki hamburgerā satur līdz 70 kalorijām no visiem 250. ogļhidrāti ir vadošais kaloriju avots McDonalds burgerā.
Kāds ir tauku kopējais svars, kas atrodas McDonalds Cheeseburger?
Kopējie tauki McDonalds siera burgera svars ir 9,8 grami uz vienu porciju, un tas ietver piesātinātus taukus, kas veido aptuveni 3,1 gramu, 02. gramus poli nepiesātinātu tauku un apmēram 3,3 gramus mononepiesātināto tauku. Tranštaukskābes sver apmēram pusi gramu. Kopējie tauki veido apmēram 8,9% barības vielu burgera.
