Byggestenene eller forbindelserne, der makeuppeptider og proteiner er aminosyrer.

Aminosyremolekylet består af en aminogruppe og en carboxylgruppe bundet til et tetrahedralt kulstof. Dette kulstof er kendt som -carbon (alpha -carbon).

Bortset fra deres sidekæder kan aminosyrer også skelnes efter deres R -grupper. Der vil være forskelle i strukturen, elektrisk ladning og polaritet i hver aminosyrer R -gruppe.

Hvis du er interesseret i en liste over de tyngste til letteste aminosyrer, skal du holde øje med dette stykke for at lære mere:

1. Tryptophan

Tryptophan (symbol TRP eller W) er en -aminosyre, der kræves til proteinsyntese. Specifikt indeholder tryptophan tre aminosyregrupper: en aminogruppe, en carboxylsyregruppe og en sidekædeindol, hvilket gør det til en ikke -polær aromatisk aminosyre. Som et resultat kan det ikke syntetiseres af kroppen og skal opnås fra mad.

Derudover er tryptophan en forløber for serotonin, melatonin og vitamin B3. Det er kodet af UGG -kodonet. Det topper listen over tyngste aminosyrer med en molekylvægt på 204,23.

2. Tyrosin

Aminosyren L-tyrosin eller tyrosin (symbol Y eller Tyr) er en af ​​de 20 aminosyrer, der anvendes i proteinsyntese af celler. Aminosyren har polære sidegrupper, hvilket gør den ikke-væsentlig.

Tyrosin er opkaldt efter det græske ord for ost, Tyro, som det blev opdaget i Cheese Casein i 1846 af den tyske kemiker Justus von Liebig.

I forbindelse med en funktionel gruppe eller sidekæde kaldes den tyrosyl. På trods af sin hydrofobe klassificering er tyrosin mere hydrofil end phenylalanin.

En messenger -RNA indeholder kodonerne UAA og UAU, der koder for dette protein. Tyrosin er en af ​​de tyngste aminosyrer med en molekylvægt på 181,19.

3. Arginin

Aminosyrearginin, også kendt som L-arginin (symbol Arg eller R), bruges af kroppen til at syntetisere proteiner. Denne forbindelse består af en aminogruppe, en carboxylsyregruppe og en sidekæde, der er en alifatisk lige kæde med tre kulhydrater, der slutter på guanidiner.

Arginin er en ladet, alifatisk aminosyre efter protonering af carboxylsyren (*COO*), protonering af aminogruppen (*NH3) og protonering af Guanidino-gruppen (-C- (NH2) 2). Det er forløberen for nitrogenoxidbiosyntese. Dette gen er kodet af kodonerne CGU, CGC, CGA, CGG, AGA og AGG.

Semi essentielle og betinget essentielle aminosyrer kan afledes af arginin, afhængigt af individerudviklingsstadiet og sundhedsstatus. Det passerer også som en af ​​de tyngste aminosyrer med en molekylvægt på 174,20.

4. Histidin

Aminosyrehistidinet (symbolet hans eller H) er afgørende for proteinsyntese.

Det er sammensat af tre aminogrupper (som er protoneret under fysiologiske forhold -NH3 og carboxylsyregrupper, der er afprotoneret under fysiologiske forhold -COO*) og en imidazol -sidekæde (som delvist er protoneret), hvilket gør det til en positivt ladet aminosyre under under Fysiologiske forhold.

I nylige studier har det også vist sig at være essentielt for voksne, på trods af at de oprindeligt blev antaget at være vigtige hos spædbørn.

Kodoner CAU og CAC er ansvarlige for dens kodning. Histidin er en af ​​de tyngste aminosyrer med en molekylvægt på 155,16.

5. Serin

I biosyntesen af ​​proteiner er serin (symbol Ser eller S) en essentiel aminosyre. Den består af en aminogruppe (som er protoneret i det biologiske miljø), en carboxylgruppe (som er afprotoneret under biologiske forhold) og en sidekæde, der består af en hydroxymethylgruppe, og dermed dens klassificering som en polær aminosyre.

Da det kan syntetiseres i den menneskelige krop under normale fysiologiske forhold, er det ikke vigtigt. Der er seks kodoner, der koder for det: UCU, UCC, UCA, UCG, AGU og AGC. Serin er en af ​​de letteste aminosyrer med en molekylvægt på 105,9.

6. Alanin

Aminosyrealaninet (symbol ala eller a) deltager i produktionen af ​​proteiner. Det centrale carbonatom bærer både en amingruppe og en carboxylsyregruppe fastgjort til sin sidekæde, som er en methylgruppe.

Som følge heraf er dets IUPAC -systematiske navn 2 -aminopropansyre, og det klassificeres som en alifatisk, ikke -polær -aminosyre. Under biologiske tilstande findes disse molekyler i deres zwitterioniske form, hvor amingruppen protonerer (som *NH3) og carboxylgruppen deprotonerer (som CO2).

Det er ikke vigtigt for mennesker, da det kan syntetiseres metabolisk og behøver ikke at blive konsumeret. GC -kodoner (GCU, GCC, GCA og GCG) koder for det. Alanin er en af ​​de letteste aminosyrer med en molekylvægt på 89,10.

7. Glycin

Aminosyreglycinet (symbol Gly eller G) har et brintatom som dens sidekæde. Det har den kemiske formel NH2CH2COOH, som er den enkleste aminosyre (carbaminsyre er ustabil).

Glycin er en proteinogen aminosyre. Alle kodoner, der begynder med GG, koder for det (GGU, GGC, GGA, GGG). På grund af sin kompakte form er glycin afgørende for dannelsen af ​​alfa-helixer i sekundære proteinstrukturer.

På grund af dens overflod udgør det også det meste af kollagen -tredobbelt helixer. Glucin er også en hæmmende neurotransmitter, så at blokere dens frigivelse i rygmarven (såsom under en infektion med Clostridium tetani) kan føre til spastisk lammelse forårsaget af uhæmmede muskelsammentrækninger.

Glycin er den letteste aminosyre, der eksisterer med en molekylvægt på 75,07.