Будівельні блоки або сполуки, що макіяж пептидів і білків - це амінокислоти.

Молекула амінокислот складається з аміногрупи та карбоксильної групи, пов'язаної з тетраедральним вуглецем. Цей вуглець відомий як -вуглець (альфа -вуглець).

Окрім їх бічних ланцюгів, амінокислоти також можна відрізнити їх групами R. Будуть відмінності в структурі, електричному заряді та полярності кожної групи амінокислот R.

Якщо вас цікавить список найважчих до найлегших амінокислот, слідкуйте за цим твором, щоб дізнатися більше:

1. Триптофан

Триптофан (символ TRP або W) --амінокислота, необхідна для синтезу білка. Зокрема, триптофан містить три амінокислотні групи: аміногрупа, група карбонової кислоти та індол бічного ланцюга, що робить її неполярною ароматичною амінокислотою. Як результат, його не можна синтезувати організм і повинен бути отриманий з їжі.

Крім того, триптофан є попередником серотоніну, мелатоніну та вітаміну В3. Його кодується кодоном UGG. Він очолює список найважчих амінокислот з молекулярною масою 204,23.

2. Тирозин

Амінокислота L-тирозин або тирозин (символ y або тир)-одна з 20 амінокислот, що використовуються в синтезі білка за допомогою клітин. У амінокислоти є полярні бічні групи, що робить її несуттєвою.

Тірозин названий на честь грецького слова для сиру, Тайро, як його було виявлено в сирному казеїні в 1846 році німецьким хіміком Юстиєм фон Лібігом.

У контексті функціональної групи або бічного ланцюга її називають тирозилом. Незважаючи на гідрофобну класифікацію, тирозин більш гідрофільний, ніж фенілаланін.

РНК Messenger містить кодони UAA та UAU, які кодують цей білок. Тирозин - одна з найважчих амінокислот з молекулярною масою 181,19.

3. Аргінін

Амінокислотний аргінін, також відомий як L-аргінін (символ arg або R), використовується організмом для синтезу білків. Ця сполука складається з аміногрупи, групи карбонової кислоти та бічного ланцюга, який є аліфатичним прямим ланцюгом з трьома вуглецями, що закінчуються в гуанідінах.

Аргінін-це заряджена, аліфатична амінокислота після протонації карбонової кислоти (*COO*), протонації аміногрупи (*NH3) та протонації групи Гуанідіно (-c- (NH2) 2). Це попередник біосинтезу оксиду азоту. Цей ген кодується Codons CGU, CGC, CGA, CGG, AGA та AGG.

Напів необхідні та умовно необхідні амінокислоти можуть бути отримані з аргініну, залежно від стадії розвитку осіб та стану здоров'я. Він також проходить як один із найважчих амінокислот з молекулярною масою 174.20.

4. Гістидин

Амінокислотний гістидин (символ його або Н) необхідний для синтезу білка.

Він складається з трьох аміногруп (які протоновані у фізіологічних умовах -NH3 та карбонові кислотні групи, які депротонізуються у фізіологічних умовах -coo*) та одного бічного ланцюга імідазолу (який частково протонований), що робить його позитивно зарядженою амінокислотою під Фізіологічні умови.

В останніх дослідженнях було показано, що це також є важливим і для дорослих, незважаючи на те, що спочатку вважається важливим лише у немовлят.

Кодони CAU та CAC відповідають за його кодування. Гістидин - одна з найважчих амінокислот з молекулярною масою 155,16.

5.

У біосинтезі білків серин (символ ser або s) є основною амінокислотою. Він складається з аміногрупи (яка протонована в біологічному середовищі), карбоксильної групи (яка депротонована в біологічних умовах), і бічний ланцюг, що складається з гідроксиметилу, отже, її класифікація як полярної амінокислоти.

Оскільки його можна синтезувати в організмі людини в нормальних фізіологічних умовах, це не є суттєвим. Є шість кодонів, що кодують його: UCU, UCC, UCA, UCG, AGU та AGC. Серин - одна з найлегших амінокислот з молекулярною масою 105,9.

6. Аланін

Аланін амінокислот (символ ala або a) бере участь у виробництві білків. Центральний атом вуглецю містить як амінову групу, так і групу карбонової кислоти, прикріплену до її бічного ланцюга, що є метильною групою.

Як наслідок, його систематична назва IUPAC -2 -амінопропанова кислота, і вона класифікується як аліфатична, неполярна -амінокислота. У біологічних умовах ці молекули існують у їх цвіттеріонічному вигляді, в яких прототати амінової групи (як *NH3) та карбоксильні групи депротонати (як CO2).

Це не важливо для людей, оскільки його можна синтезувати метаболічно і не потрібно споживати. Кодони GC (GCU, GCC, GCA та GCG) кодують його. Аланін - одна з найлегших амінокислот з молекулярною масою 89.10.

7. Гліцин

Амінокислотний гліцин (символ gly або G) має один атом водню як його бічний ланцюг. Він має хімічну формулу NH2CH2COOH, яка є найпростішою амінокислотою (карбамічна кислота нестабільна).

Гліцин - протеїногенна амінокислота. Усі кодони, які починаються з GG, кодують його (GGU, GGC, GGA, GGG). Завдяки своїй компактній формі гліцин має важливе значення для утворення альфа-спіралів у вторинних білкових структурах.

Завдяки його достатку, він також складає більшу частину трійки колагену. Глюцину також є інгібіторним нейромедіатором, тому блокування його вивільнення всередині спинного мозку (наприклад, під час інфекції тетані Clostridium) може призвести до спастичного паралічу, спричиненого неперешкодженими скороченнями м’язів.

Гліцин - це найлегша амінокислота, що існує з молекулярною масою 75,07.