Makyaj peptitleri ve proteinlerin yapı taşları veya bileşikleri amino asitlerdir.

Amino asit molekülü bir amino grubundan ve tetrahedral karbona bağlı bir karboksil grubundan oluşur. Bu karbon -karbon (alfa -karbon) olarak bilinir.

Yan zincirlerinin yanı sıra, amino asitler de R grupları tarafından ayırt edilebilir. Her amino asit r grubunun yapısı, elektrik yükü ve polaritesinde farklılıklar olacaktır.

En ağır ila en hafif amino asitlerin bir listesiyle ilgileniyorsanız, daha fazla bilgi edinmek için bu parçaya bağlı kalın:

1. Triptofan

Triptofan (TRP veya W sembolü) protein sentezi için gerekli bir -amino asittir. Spesifik olarak, triptofan üç amino asit grubu içerir: bir amino grubu, bir karboksilik asit grubu ve bir yan zincir indolü, onu polar olmayan bir aromatik amino asit haline getirir. Sonuç olarak, vücut tarafından sentezlenemez ve yiyeceklerden elde edilmelidir.

Ek olarak, triptofan serotonin, melatonin ve B3 vitamini için bir öncüdür. UGG kodonu tarafından kodlanır. 204.23 moleküler ağırlıklı en ağır amino asit listesinin başında yer alır.

2. Tirozin

Amino asit L-tiyozin veya tirozin (Y sembolü Y veya Tyr), hücreler tarafından protein sentezinde kullanılan 20 amino asitten biridir. Amino asit kutup yan gruplarına sahiptir, bu da onu zorunlu değildir.

Tirozin, 1846'da peynir kazein'de Alman kimyager Justus von Liebig tarafından keşfedildiği gibi Yunanca peynir kelimesi Tyro'dan sonra adlandırılmıştır.

Fonksiyonel bir grup veya yan zincir bağlamında, tirosil olarak adlandırılır. Hidrofobik sınıflandırmasına rağmen, tirozin fenilalaninden daha hidrofiliktir.

Bir haberci RNA, bu proteini kodlayan UAA ve UAU kodonlarını içerir. Tirozin, moleküler ağırlık 181.19 olan en ağır amino asitlerden biridir.

3. Arginin

L-arginin (sembol arg veya r) olarak da bilinen amino asit arginin, vücut tarafından proteinleri sentezlemek için kullanılır. Bu bileşik bir amino grubu, bir karboksilik asit grubu ve guanidinlerle biten üç karbon ile alifatik bir düz zincir olan bir yan zincirden oluşur.

Arginin, karboksilik asidin (*COO*) protonlanmasından sonra yüklü, alifatik bir amino asit, amino grubunun protonlanması (*NH3) ve guanidino grubunun protonlanması (-c- (nh2) 2). Nitrik oksit biyosentezinin öncüsüdür. Bu gen CGU, CGC, CGA, CGG, AGA ve AGG kodonları tarafından kodlanır.

Bireylerin gelişim aşamasına ve sağlık durumuna bağlı olarak yarı gerekli ve koşullu olarak gerekli amino asitler argininden elde edilebilir. Ayrıca, moleküler ağırlık 174.20 olan en ağır amino asitlerden biri olarak geçer.

4. Histidin

Amino asit histidin (HIS veya H sembolü) protein sentezi için gereklidir.

Üç amino grubundan (fizyolojik koşullarda -nh3 ve fizyolojik koşullar altında protonlu olan karboksilik asit gruplarından) ve bir imidazol yan zincirinden (kısmen protonlanmış) oluşur, bu da onu altında pozitif yüklü bir amino asit haline getirir. fizyolojik koşullar.

Son çalışmalarda, başlangıçta sadece bebeklerde gerekli olduğu düşünülmesine rağmen, yetişkinler için de gerekli olduğu gösterilmiştir.

CAU ve CAC kodonları kodlamasından sorumludur. Histidin, moleküler ağırlık 155.16 olan en ağır amino asitlerden biridir.

5. Serin

Proteinlerin biyosentezinde, serin (Ser veya S sembolü) temel bir amino asittir. Bir amino gruptan (biyolojik ortamda protonlanır), bir karboksil grubundan (biyolojik koşullar altında protonlu) ve bir hidroksimetil grubundan oluşan bir yan zincirden, dolayısıyla polar amino asit olarak sınıflandırılmasından oluşur.

Normal fizyolojik koşullar altında insan vücudunda sentezlenebildiğinden, gerekli değildir. Kodlayan altı kodon vardır: UCU, UCC, UCA, UCG, Agu ve AGC. Serin, moleküler ağırlık 105.9 olan en hafif amino asitlerden biridir.

6. Alanin

Amino asit alanin (ALA veya A sembolü) protein üretimine katılır. Merkezi karbon atomu, bir metil grubu olan yan zincirine bağlı bir amin grubu hem de bir karboksilik asit grubu taşır.

Sonuç olarak, IUPAC sistematik adı 2 -aminopropanoik asittir ve alifatik, polar olmayan -amino asit olarak sınıflandırılır. Biyolojik koşullarda, bu moleküller, amin grubunun protonladığı ( *NH3 olarak) ve karboksil grubunun protonladığı (CO2 olarak) zwitteriyonik formlarında bulunur.

Metabolik olarak sentezlenebileceği ve tüketilmesi gerekmediği için insanlar için gerekli değildir. GC kodonları (GCU, GCC, GCA ve GCG) bunu kodlar. Alanin, moleküler ağırlık 89.10 olan en hafif amino asitlerden biridir.

7. Glisin

Amino asit glisin (Gly veya G sembolü) yan zinciri olarak bir hidrojen atomuna sahiptir. En basit amino asit olan kimyasal formül NH2CH2COOH'a sahiptir (karbamik asit kararsızdır).

Glisin proteinojenik bir amino asittir. GG ile başlayan tüm kodonlar onu kodlar (GGU, GGC, GGA, GGG). Kompakt formu nedeniyle glisin, ikincil protein yapılarında alfa-helislerin oluşumu için gereklidir.

Bolluğu nedeniyle, kollajen üçlü helislerin çoğunu da oluşturur. Glucine aynı zamanda inhibitör bir nörotransmitterdir, bu nedenle omurilik içindeki salınımını (Clostridium tetani ile bir enfeksiyon sırasında olduğu gibi) engellemek, inhibe edilmemiş kas kasılmalarının neden olduğu spastik felç verebilir.

Glisin, 75.07 moleküler ağırlığı olan en hafif amino asittir.