Bludki budulcowe lub związki, które makijaż peptydy i białka to aminokwasy.

Cząsteczka aminokwasów składa się z grupy aminowej i grupy karboksylowej związanej z węglem czworościennym. Ten węgiel jest znany jako -węgiel (węgiel alfa).

Oprócz łańcuchów pobocznych, aminokwasy można również wyróżnić przez ich grupy R. Będą różnice w strukturze, ładunku elektrycznym i polaryzacji każdej grupy aminokwasów R.

Jeśli interesujesz się listą najcięższych i najlżejszych aminokwasów, bądź na bieżąco z tym kawałkiem, aby dowiedzieć się więcej:

1. Tryptofan

Tryptofan (symbol TRP lub W) to -aminokwas wymagany do syntezy białek. W szczególności tryptofan zawiera trzy grupy aminokwasowe: grupę aminową, grupę kwasu karboksylowego i indol łańcucha bocznego, co czyni go niepolowym aromatycznym aminokwasem. W rezultacie nie można go zsyntetyzować przez ciało i należy go uzyskać z żywności.

Dodatkowo tryptofan jest prekursorem serotoniny, melatoniny i witaminy B3. Jest kodowany przez kodon UGG. Na szczycie listy najcięższych aminokwasów o masie cząsteczkowej 204,23.

2. Tyrozyna

Aminokwas L-tyrozyna lub tyrozyna (symbol Y lub Tyr) jest jednym z 20 aminokwasów stosowanych w syntezie białek przez komórki. Aminokwas ma polarne grupy boczne, co czyni go nieistotnym.

Tyrozyna pochodzi od greckiego słowa na serze, Tyro, jak odkryto w sera kazeiny w 1846 roku przez niemieckiego chemika Justusa von Liebiga.

W kontekście grupy funkcjonalnej lub łańcucha bocznego jest ona określana jako tyrozyl. Pomimo klasyfikacji hydrofobowej tyrozyna jest bardziej hydrofilowa niż fenyloalanina.

RNA komunikatora zawiera kodony UAA i UAU, które kodują to białko. Tyrozyna jest jednym z najcięższych aminokwasów o masie cząsteczkowej 181.19.

3. Arginina

Arginina aminokwasowa, znana również jako L-arginina (symbol Arg lub R), jest wykorzystywana przez ciało do syntezy białek. Ten związek składa się z grupy aminowej, grupy kwasu karboksylowego i łańcucha bocznego, który jest alifatyczny łańcuch prosty z trzema węgliami kończącymi guanidyny.

Arginina jest naładowanym, alifatycznym aminokwasem po protonowaniu kwasu karboksylowego (*COO*), protonacją grupy aminowej (*NH3) i protonacją grupy guanidino (-C- (NH2) 2). Jest to prekursor biosyntezy tlenku azotu. Ten gen jest kodowany przez kodony CGU, CGC, CGA, CGG, AGA i AGG.

Pół niezbędne i warunkowo niezbędne aminokwasy mogą pochodzić z argininy, w zależności od etapu rozwoju i stanu zdrowia jednostki. Przechodzi również jako jeden z najcięższych aminokwasów o masie cząsteczkowej 174,20.

4. Histydyna

Aminokwas histydyna (symbol jego lub H) jest niezbędny do syntezy białek.

Składa się z trzech grup aminowych (które są protonowane w warunkach fizjologicznych -NH3 i Grupy kwasu karboksylowego, które są deprotonowane w warunkach fizjologicznych -COO*) i jednego łańcucha bocznego imidazolu (który jest częściowo protonowany), co czyni go pozytywnie naładowanym aminokwasem pod pod względem pozytywnie naładowanego aminokwasu. Warunki fizjologiczne.

W ostatnich badaniach wykazano, że jest to niezbędne dla dorosłych, mimo że początkowo uważa się, że jest niezbędny tylko u niemowląt.

Kodony CAU i CAC są odpowiedzialne za kodowanie. Histydyna jest jednym z najcięższych aminokwasów o masie cząsteczkowej 155,16.

5. Serine

W biosyntezie białek seryna (symbol Ser lub S) jest niezbędnym aminokwasem. Składa się z grupy aminowej (która jest protonowana w środowisku biologicznym), grupy karboksylowej (która jest deprotonowana w warunkach biologicznych) oraz łańcuch boczny złożony z grupy hydroksymetylowej, stąd jej klasyfikacja jako aminokwas polarny.

Ponieważ można go zsyntetyzować w ludzkim ciele w normalnych warunkach fizjologicznych, nie jest to niezbędne. Istnieje sześć kodonów kodujących go: UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC. Serine jest jednym z najlżejszych aminokwasów o masie cząsteczkowej 105,9.

6. Alanine

Aminokwas alanina (symbol ALA lub A) uczestniczy w wytwarzaniu białek. Centralny atom węgla przenosi zarówno grupę aminową, jak i grupę kwasu karboksylowego przyłączoną do łańcucha bocznego, który jest grupą metylową.

W konsekwencji jego systematyczna nazwa IUPAC to kwas 2 -aminopropano i jest klasyfikowany jako alifatyczny, niepolarny -aminokwas. W warunkach biologicznych cząsteczki te istnieją w ich formie Zwitterionic, w której protonaty grupy aminy (jako *NH3) i grupa karboksylowa deprotonaty (jako CO2).

Nie jest to niezbędne dla ludzi, ponieważ może być syntetyzowany metabolicznie i nie musi być konsumowany. Kodony GC (GCU, GCC, GCA i GCG) kodują IT. Alanina jest jednym z najlżejszych aminokwasów o masie cząsteczkowej 89,10.

7. Glicyna

Glicyna aminokwasowa (symbol gly lub g) ma jeden atom wodoru jako łańcuch boczny. Ma wzór chemiczny NH2CH2COOH, który jest najprostszym aminokwasem (kwas karbamowy jest niestabilny).

Glicyna jest aminokwasem proteinogennym. Wszystkie kodony, które zaczynają się od GG, kodują go (GGU, GGC, GGA, GGG). Ze względu na swoją zwartą postać glicyna jest niezbędna do tworzenia helis alfa w wtórnych strukturach białkowych.

Ze względu na jego obfitość stanowi także większość potrójnych helis kolagenowych. Glucyna jest również hamującym neuroprzekaźnikiem, więc blokowanie jego uwalniania w rdzeniu kręgowym (takim jak podczas infekcji Clostridium tetani) może prowadzić do spastycznego porażenia spowodowanego przez nie zamieszkane skurcze mięśni.

Glicyna jest najlżejszym istniejącym aminokwasem o masie cząsteczkowej 75,07.