Los bloques de construcción o compuestos que maquillan péptidos y proteínas son aminoácidos.
La molécula de aminoácidos consiste en un grupo amino y un grupo carboxilo unido a un carbono tetraédrico. Este carbono se conoce como -carbono (alfa -carbono).
Además de sus cadenas laterales, sus grupos R también pueden distinguir los aminoácidos. Habrá diferencias en la estructura, la carga eléctrica y la polaridad de cada grupo de aminoácidos.
Si está interesado en una lista de los aminoácidos más pesados a más ligeros, estén atentos a esta pieza para obtener más información:
1. Triptófano
El triptófano (símbolo TRP o W) es un aminoácido requerido para la síntesis de proteínas. Específicamente, el triptófano contiene tres grupos de aminoácidos: un grupo amino, un grupo de ácido carboxílico y un indol de cadena lateral, lo que lo convierte en un aminoácido aromático no polar. Como resultado, el cuerpo no puede sintetizarlo y debe obtenerse de los alimentos.
Además, el triptófano es un precursor de la serotonina, la melatonina y la vitamina B3. Está codificado por el codón UGG. Cubra la lista de aminoácidos más pesados con un peso molecular de 204.23.
2. tirosina
El aminoácido L-tirosina o tirosina (símbolo y o tyr) es uno de los 20 aminoácidos utilizados en la síntesis de proteínas por las células. El aminoácido tiene grupos laterales polares, lo que lo hace no esencial.
La tirosina lleva el nombre de la palabra griega para queso, tyro, como fue descubierto en queso caseína en 1846 por el químico alemán Justus von Liebig.
En el contexto de un grupo funcional o cadena lateral, se conoce como tirosilo. A pesar de su clasificación hidrofóbica, la tirosina es más hidrofílica que la fenilalanina.
Un ARN mensajero contiene los codones UAA y UAU que codifican esta proteína. La tirosina es uno de los aminoácidos más pesados con un peso molecular de 181.19.
3. Arginina
El cuerpo es utilizado la arginina de aminoácidos, también conocida como L-arginina (símbolo Arg o R), para sintetizar proteínas. Este compuesto consiste en un grupo amino, un grupo de ácido carboxílico y una cadena lateral que es una cadena recta alifática con tres carbonos que terminan en guanidinas.
La arginina es un aminoácido alifático cargado después de la protonación del ácido carboxílico (*coo*), la protonación del grupo amino (*NH3) y la protonación del grupo guanidino (-c- (NH2) 2). Es el precursor de la biosíntesis de óxido nítrico. Este gen está codificado por los codones CGU, CGC, CGA, CGG, AGA y AGG.
Los aminoácidos semi esenciales y condicionalmente esenciales pueden derivarse de la arginina, dependiendo de una etapa de desarrollo de individuos y un estado de salud. También pasa como uno de los aminoácidos más pesados con un peso molecular de 174.20.
4. Histidina
La histidina de aminoácidos (símbolo His o H) es esencial para la síntesis de proteínas.
Se compone de tres grupos amino (que se protonan en condiciones fisiológicas -nh3 y grupos de ácido carboxílico que se desprotonan en condiciones fisiológicas -coo*) y una cadena lateral de imidazol (que está parcialmente protonado), lo que lo convierte en un amino ácido cargado positivamente debajo de Condiciones fisiológicas.
En estudios recientes, se ha demostrado que también es esencial para los adultos, a pesar de que inicialmente se cree que es esencial solo en los bebés.
Los codones CAU y el CAC son responsables de su codificación. La histidina es uno de los aminoácidos más pesados con un peso molecular de 155.16.
5. Serina
En la biosíntesis de proteínas, la serina (símbolo SER o S) es un aminoácido esencial. Consiste en un grupo amino (que se protona en el entorno biológico), un grupo carboxilo (que se desprotona en condiciones biológicas) y una cadena lateral compuesta por un grupo hidroximetilo, de ahí su clasificación como un aminoácido polar.
Dado que se puede sintetizar en el cuerpo humano en condiciones fisiológicas normales, no es esencial. Hay seis codones que lo codifican: UCU, UCC, UCA, UCG, AGU y AGC. La serina es uno de los aminoácidos más ligeros con un peso molecular de 105.9.
6. Alanina
El aminoácido alanina (símbolo Ala o A) participa en la producción de proteínas. El átomo de carbono central transporta un grupo de amina y un grupo de ácido carboxílico unido a su cadena lateral, que es un grupo metilo.
En consecuencia, su nombre sistemático IUPAC es ácido 2 -aminopropanoico, y se clasifica como un aminoácido alifático, no polar. En condiciones biológicas, estas moléculas existen en su forma zwitteriónica, en la que el grupo amina protona (como *NH3) y el grupo carboxilo desprotona (como CO2).
No es esencial para los humanos, ya que se puede sintetizar metabólicamente y no necesita ser consumido. Los codones GC (GCU, GCC, GCA y GCG) lo codifican. La alanina es uno de los aminoácidos más ligeros con un peso molecular de 89.10.
7. Glicina
La glicina de aminoácidos (símbolo Gly o G) tiene un átomo de hidrógeno como cadena lateral. Tiene la fórmula química NH2CH2COOH, que es el aminoácido más simple (el ácido carbámico es inestable).
La glicina es un aminoácido proteinogénico. Todos los codones que comienzan con GG lo codifican (GGU, GGC, GGA, GGG). Debido a su forma compacta, la glicina es esencial para la formación de hélices alfa en estructuras de proteínas secundarias.
Debido a su abundancia, también constituye la mayoría de las hélices triples de colágeno. La glucina también es un neurotransmisor inhibidor, por lo que bloquear su liberación dentro de la médula espinal (como durante una infección con Clostridium tetani) puede conducir a una parálisis espástica causada por contracciones musculares no inhibidas.
La glicina es el aminoácido más ligero que existe con un peso molecular de 75.07.
