Liste des 20 légumes les plus légers du monde

Les légumes sont toujours légers en calories, mais certains peuvent alourdir votre sac d'épicerie. Que vous planifiiez un voyage en sac à dos et que vous avez besoin de savoir combien vous portez, ou vous êtes juste curieux où différents légumes pesaient, nous vous sommes couverts.

Quels sont les légumes les plus légers du monde? Nous avons compilé une liste des 20 premiers plus légers:

Les légumes à feuilles semblent être les plus légers, ce qui ne surprendra pas beaucoup. Plus la forme et la taille des légumes sont compliquées, plus elle semble peser. Continuez à lire pour une ventilation plus détaillée des entrées de cette liste.

1. Câchage

Le chou frisé est un superaliment qui ne fera pas basculer l'échelle de l'épicerie ou de l'échelle de votre maison. Comme chaque personne vivante au cours des dix dernières années vous le dira, le chou frisé est vraiment, vraiment sain. C'est peut-être le superaliment original - il a certainement popularisé le terme.

Comme les algues, le chou frisé est super séché ou frais ou cuit. Le séchage de tout légume réduira considérablement le poids en se débarrassant de l'eau. Les chips de chou frisé sont une collation populaire pour peser à peu près rien, sont faciles à fabriquer et fourniront des nutriments sans calories.

Les grappes et les grappes de chou frisé peuvent être séchées ou cuites à rien dans une période relativement courte. Le chou frisé est également très léger, surtout lorsque les feuilles sont séparées des stocks de superaliments Superlight.

2. Ralue

La roquette peut être cuite, mais elle brille vraiment lorsqu'elle est crue et habillée d'une salade. Ce légume pourrait être connu sous le nom de fusée à certains mais est généralement appelé roquette aux États-Unis. Ce vert est bien-aimé du monde entier pour son goût et sa légèreté en poids et en temps de préparation.

Ce légume est rarement déshydraté, mais il est déjà assez léger comme vert salade. La roquette nécessite également peu ou pas d'assaisonnement car elle vient essentiellement pré-assaisonnée. Son goût poivré en fait l'un des rares verts qui peut être facilement apprécié sans accompagnement.

La roquette est légère pour commencer, mais le fait qu'un peu d'huile soit tout nécessaire pour le transformer en une belle salade est ce qui place ce vert au-dessus des autres. Sa lumière car elle n'a pas besoin d'accompagnement.

3. Épinards

Les épinards ont peut-être été le premier légume que le monde occidental jugeait en assez bonne santé pour pousser les enfants. Contrairement à la roquette, les épinards sont souvent cuits et peuvent même être déshydratés. Un grand sac d'épinards frais cuire dans un petit bols de nourriture, et un petit paquet d'épinards congelés se sentira aussi dense que la glace et décongera dans des dîners en famille de nutriments.

Les épinards sont similaires à la roquette, mais plus polyvalent. C'est un légume léger que votre portefeuille remarquera bien avant que vos muscles ne le fassent, étant donné que quelques livres de choses prendront plus sensiblement de l'espace et de l'argent qu'autre chose.

4. Coups de plantain

Les copeaux de plantain peuvent être cuits ou frits ou fabriqués dans le déshydrateur que vous achetez certainement. Ce sont un autre excellent choix si vous planifiez un voyage qui implique de porter votre nourriture. Ils sont pleins de bons glucides qui fourniront de l'énergie et ne vous alourdiront pas et ne prendront pas votre énergie.

Les plantains ont moins d'eau que leurs proches, la banane, et font un légume léger à part entière. Les plantains cuits sont délicieux mais conservent toujours beaucoup d'eau lourde.

Les tranches de plantain déshydratées ou cuites au four sont suffisamment minces pour que l'excès d'eau soit capable de s'évaporer et de laisser derrière lui une collation légère qui a un punch d'énergie lourd.

5. CRESSE

Le cresson a une teneur en eau très élevée qui ne semble être surmontée que de laitue iceberg. Le produit final est sûrement l'un des légumes les plus légers du monde, étant donné que les feuilles ont à peu près la taille d'un pouce adulte.

Le cresson de la pousse germée aura de belles petites fleurs qui changeront le profil de saveur et le poids du légume. Les fleurs peuvent germer à la même taille au cresson lui-même, alors gardez à l'esprit qu'ils deviendront en fait plus lourds si vous les laissez.

6. choux de luzerne

Les germes de luzerne sont légers en calories et en poids. Alors que certains germes peuvent en fait faire pencher les échelles, les luzernes sont très légères. Un regard sur un bol de choux de luzerne serait tout ce que la plupart des clients auraient besoin. Certains aliments semblent sains!

Ne laissez pas leur humble apparence vous tromper; Ces germes sont fantastiques pour vous. Saupoudrer une poignée sur une salade, vous ne pourrez certainement pas dire le poids changé, mais vous remarquerez une amélioration

7. Grande suisse

La bette à carde est similaire à Collard Greens. Une différence notable entre les deux est que les stocks de bette à carde suisse sont complètement comestibles, tandis que les stocks de chou de chou sont rarement mangés.

La bette à carde n'a pas de poids mort, ce qui est une distinction importante à faire. Lorsque vous pesez la bette à carde dans le magasin ou le marché, vous allez mettre le même poids dans la casserole.

8. laitue romaine

La laitue romaine est plus lourde et plus chaleureuse que la laitue iceberg. Alors qu'Iceberg viendra dans une tête comme le chou, la romaine viendra dans une tête ressemblant plus à un vert feuillu lorsqu'il est en sac.

La laitue romaine n'est pas aussi copieuse que la roquette ou aussi dense que l'iceberg, mais c'est le parfait entre les deux. Cette laitue pourrait même être plus légère que l'iceberg au magasin, étant donné qu'elle est généralement vendue dans des cœurs semi-traités de la romaine, par opposition à toute une tête d'iceberg.

9. Tomates séchées au soleil

Déjà séché et prêt à partir! Si vous n'avez pas deviné maintenant, l'eau est l'ennemi de la légèreté. Quiconque a déjà suivi un régime ou une personne connue sous un régime peut vous parler de la poids d'eau. Quelle est la perte initiale de livres pour nous, c'est la fin du jeu en ce qui concerne notre nourriture.

Les tomates séchées au soleil sont plus denses en saveur et en nutrition que leurs homologues hydratés. Ils sont également beaucoup plus faciles à faire le plein et à stocker, et leur poids et leur taille réduits constituent un ingrédient plus portable.

Les tomates sont techniquement un fruit comme n'importe qui peut vous le dire, mais les tomates séchées au soleil sont un légume ou un cadeau dès qu'ils atterrissent sur les pâtes. Les tomates séchées au soleil ont un goût plus savoureux car elles pèsent moins. Ils ont été réduits à l'essentiel.

10. Greens à la moutarde

Les verts à moutarde n'obtiennent pas toujours l'attention de leurs parents verts feuillues les plus populaires. Ces verts poussent à partir de la même plante qui est utilisée pour faire le condiment, mais ils ne ressemblent pas vraiment à la moutarde dans le goût.

Les légumes verts à la moutarde sont feuillus, similaires à bien des égards au chou frisé et partagent des feuilles bouclées qui se vont retirer une fois retirées d'un sac d'épicerie en plastique. Ces légumes verts sont beaux lorsqu'ils sont frais et cuisent à rien.

Pour ceux qui ont abandonné le chou frisé, les verts moutarde peuvent être pour vous. Ils sont grands séchés ou sautés et sont essentiellement des nutriments et de l'eau - comme le chou frisé. Les chips à base de légumes verts de moutarde auront une saveur différente que beaucoup pourraient trouver plus attrayantes et ne pourraient pas peser moins sans être moins excellents pour nous.

11. laitue iceberg

La laitue iceberg a une teneur en eau très élevée et non la meilleure densité nutritionnelle. Iceberg est également très léger au toucher, en particulier par rapport à des têtes de légumes de forme similaire et vendues, comme le chou et autres.

Les légumes sont souvent plus de 90% d'eau et l'iceberg fait un tour de l'échelle à 96% étonnant. Les 4% restants de la laitue iceberg sont constitués de fibres, de vitamines et de minéraux.

Comparé à un légume comme la pomme de terre blanche, qui n'est que 80% d'eau, il est facile de voir pourquoi la laitue iceberg est si légère. Les pommes de terre contiennent plus de glucides et de fibres que l'iceberg et ont cinq fois plus de composants solides. Ainsi, bien que la laitue iceberg ait un pourcentage d'eau plus élevé que la plupart des autres légumes, cela explique également sa légèreté.

12. Péons de sucre à sucre

Ceux-ci contiennent beaucoup d'eau, comme les entrées précédentes, et comme la plupart des légumes. Non pas que chaque légume doit être séché, mais il y a une raison pour laquelle les collations de pois verts séchées sont de plus en plus populaires dans les épiciers naturels.

Les pois verts deviennent des fibres pures et des nutriments lorsqu'ils sont déshydratés ou correctement cuits, et font la collation légère parfaite. Un grand récipient Tupperware de pods de pois séchés constitue une combinaison parfaite de poids et dense en vitamines et nutriments.

Quiconque planifie un voyage de randonnée ou un voyage de sac à dos ferait bien de faire apporter cette collation légère et copieuse.

13. piment

Un avantage supplémentaire des piments est qu'ils sont souvent séchés, et donc aussi légers que possible. Il est difficile de penser à un légume qui contient plus de saveur par livre que les piments.

Les piments de piment peuvent être réhydratés à la maison lorsqu'ils sont mélangés dans un ragoût ou une soupe, mais l'ingrédient cru se trouve souvent sous sa forme la plus légère. La Californie et les Chiles Anaheim ne sont que deux des nombreuses options.

14. Collard Greens

Le chou vert est très similaire au chou frisé lorsqu'il est cuit, mais a une densité d'eau plus proche du brocoli. Leurs feuilles relativement droites épellent une feuille plus ferme et plus chaleureuse que les autres verts et un poids plus substantiel.

Comme tous les légumes verts à feuilles, les chougeront à la capacité minimale. Les Collard Greens sont faciles à emballer dans des sacs à produire en raison de leur forme moins droite et offrent des avantages exceptionnels pour la santé. Léger et copieux.

15. Chou vert

Le traîneau juste derrière la laitue iceberg est le chou vert bien plus nutritionniste. C'est un peu moins lourd sur le poids de l'eau, environ 93%, et beaucoup plus lourd sur la nutrition.

Le chou vert peut être consommé cru ou cuit, et de nombreuses civilisations du monde entier ont des recettes traditionnelles. Le légume lui-même est léger, et il existe de nombreuses préparatifs qui peuvent capitaliser sur cet ingrédient à faible poids.

La salade de chou peut être fabriquée à partir de chou déchiqueté - comme la salade de chou américaine ou la salade d'huile de sésame inspirée de l'Asie. Vêtuant du chou avec un peu d'huile et de l'assaisonnement maintiendra le poids et la portabilité.

16. Champignons

Les champignons sont également souvent achetés séchés. Un petit paquet en plastique de champignons ne sera même pas ressenti dans un basket à main, mais leur saveur durera indéfiniment si elle est correctement stockée.

Les champignons peuvent également être réhydratés à la maison et restaurés à leur taille et à leur poids, mais la possibilité de les acheter à leur légère les plus légères les qualifie pour cette liste. Les champignons porcini, par exemple, sont facilement vendus séchés ou même en poudre. Avec la légèreté vient la saveur

17. Aweed

Séché ou frais, les algues sont le choix idéal pour un légume ultra-léger. Non seulement les algues sont emballées densément avec des nutriments, mais ce superaliment contient également un pourcentage aussi élevé d'eau qui le séchent réduit les algues à ce qui est essentiellement une multivitamine naturelle.

Avec les algues, vous obtenez une densité nutritionnelle couplée à une légèreté inégalée. Ce légume vous donne le plus et pèse le moins. Les algues séchées sont probablement plus faciles à trouver que les trucs frais, ce qui est bien. Les algues sèches peuvent être utilisées pour n'importe quoi, des sushis faits maison aux chips de légumes à domicile, et peseront presque rien.

18. Brocoli

Le brocoli est comme le cousin déshydraté des chou-fesseurs, ce qui semble être l'opposé de ce que la plupart devineraient en fonction de l'apparence extérieure des deux légumes. Le brocoli devient beaucoup plus léger lorsqu'il est séparé de son stock épais et peut être cuit comme le chou-fleur.

Le brocoli perd du poids lorsqu'il est cuit comme tout légume, et les préparations vont de la soupe aux croustilles de fleuron cuites au four.

19. frondes de fenouil

Cela aide que certaines entrées de cette liste soient sèches ou sous leur forme la plus légère. Le fenouil se présente essentiellement en deux parties: l'ampoule semblable à l'oignon et les frondes vertes qui s'enfroisent. Les frondes de fenouil sont remplies de saveur et de lumière que possible.

Le fenouil peut être séché pour faire une source encore plus légère de saveur et de nutrition. L'ampoule peut être un peu plus lourde, mais les frondes font facilement cette liste.

20. Chou-fleur

Le chou-fleur est sans doute plus polyvalent que le chou, et permettra facilement son poids d'eau lorsqu'il est cuit ou séché. Des tranches fines de fleurons de chou-fleur deviennent incroyablement légères lorsqu'ils sont cuits.

Ce légume crucifère a de nombreuses utilisations populaires qui s'étendent sur de nombreuses cultures, mais toutes reconnaissent la valeur de ramener à la maison pour sa saveur et sa nutrition. Quelques têtes de chou-fleur peseront plus de quelques têtes de chou, mais ce légume est toujours très léger pour ce qu'il fournit.

Dès la lecture

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